10 Tipps für das perfekte Hochzeits-Catering

1. Menüauswahl auf die Gäste abstimmen

Berücksichtigen Sie die Vorlieben und Unverträglichkeiten Ihrer Gäste. Ein ausgewogenes Angebot an Speisen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen, stellt sicher, dass jeder Gast sich wohlfühlt.

2. Saisonale und regionale Zutaten verwenden

Setzen Sie auf saisonale und regionale Produkte. Diese sind nicht nur frischer und nachhaltiger, sondern oft auch kostengünstiger. Bernemann Röhl legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet bevorzugt regionale Zutaten, um Ihnen ein qualitativ hochwertiges und frisches Menü zu bieten, das auch Ihre Gäste begeistert.

3. Themenbasierte Speisen anbieten

Wenn Ihre Hochzeit einem bestimmten Motto folgt, kann auch das Catering daran angepasst werden. Ob rustikales Barbecue oder edles Fine Dining – das Menü sollte das Gesamtbild Ihrer Hochzeit widerspiegeln.

4. Fingerfood für den Empfang einplanen

Fingerfood eignet sich ideal für den Empfang oder als Appetithäppchen zwischen den Programmpunkten. Diese kleinen Snacks sind schnell serviert und sorgen dafür, dass Ihre Gäste nicht hungrig auf das Hauptmenü warten müssen. Bernemann Röhl bietet eine breite Auswahl an kreativen Fingerfood-Optionen, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.

• Kleine Snacks wie Canapés oder Mini-Burger
• Gemüse-Sticks mit Dips
• Käse- und Obstplatten

5. Buffet oder Menü? Die richtige Wahl treffen

Überlegen Sie, ob ein Buffet oder ein Menü besser zu Ihrer Hochzeitsfeier passt. Ein Buffet bietet mehr Flexibilität für die Gäste, während ein Menü für einen eleganten Rahmen sorgt. Beide Varianten haben ihre Vorzüge, abhängig von der Art der Feier und dem Platzangebot.

6. Auf die Präsentation achten

Das Auge isst mit – eine ansprechende Präsentation der Speisen ist essenziell. Achten Sie darauf, dass das Catering-Team auch optisch ansprechend anrichtet, sei es in Form eines schön dekorierten Buffets oder kunstvoll angerichteter Tellergerichte.

7. Getränke nicht vergessen

Neben dem Essen sind auch die Getränke ein wichtiger Teil des Caterings. Stellen Sie sicher, dass neben alkoholischen Getränken wie Sekt und Wein auch eine Auswahl an alkoholfreien Optionen bereitsteht, um allen Gästen gerecht zu werden. Bernemann Röhl bietet Ihnen eine breite Palette an Getränken und kann Ihnen bei der passenden Auswahl für Ihre Feier behilflich sein.

8. Catering für Mitternachtssnack planen

Nach einigen Stunden Feier kann ein kleiner Mitternachtssnack Wunder wirken. Eine leichte Suppe, ein herzhaftes Sandwich oder Fingerfood sind ideal, um den Hunger nach dem Tanzen zu stillen.

9. Probeessen vereinbaren

Ein Probeessen gibt Ihnen die Möglichkeit, das Menü im Voraus zu testen und gegebenenfalls Anpassungen vorzunehmen. So stellen Sie sicher, dass das Essen Ihren Erwartungen entspricht und Ihre Gäste begeistert. Bernemann Röhl lädt Sie gerne zu einem Probeessen ein, bei dem Sie das Menü individuell anpassen können.

10. Auf professionelle Dienstleister setzen

Ein erfahrener Catering-Service kennt die Abläufe und Herausforderungen einer Hochzeitsfeier und sorgt für einen reibungslosen Ablauf. Verlassen Sie sich auf Profis, die Sie kompetent beraten und den Tag für Sie und Ihre Gäste unvergesslich machen.

Fazit: Catering als Schlüssel zu einer gelungenen Hochzeit

Ein durchdachtes Hochzeitscatering sorgt nicht nur für das leibliche Wohl Ihrer Gäste, sondern trägt wesentlich zur Stimmung und zum Gesamterlebnis bei. Mit der richtigen Planung und einem professionellen Dienstleister wie Bernemann Röhl wird Ihr Hochzeitsessen zu einem Highlight des Tages.